S'il y a bien un produit artisanal représentatif de la Tunisie, c'est le couffin (ou panier) tressé. Qu'il soit en feuilles de palmier ou en jonc, le tressage de ces matières végétales est une spécialité en particulier dans la région de Nabeul. Les artisans travaillent encore à la main et perpétuent ainsi cette technique. Et pour avoir vu la différence, la qualité de la matière première et du travail de tressage est bien supérieure à d'autres produits qu'on peut trouver sur le marché.
